Região Norte

Criação de animais com base em boas práticas agropecuárias para obtenção de maior qualidade da carne de ovinos

Produção Integrada de ovinos 

A Produção Integrada surgiu na Europa, na década de 70, com o propósito de reduzir a aplicação de agroquímicos na cultura de frutas. A prática visa a segurança alimentar da população, a preservação do meio ambiente, a higiene e segurança no trabalho, a saúde e o bem estar animal, a rastreabilidade dos procedimentos, a viabilidade técnica e econômica, a integração da cadeia de clientes e fornecedores e a organização da base produtiva.

No Prosa Rural dessa semana, o pesquisador Evandro Vasconcelos Holanda Júnior, atual chefe de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Caprinos, fala sobre o Programa de Produção Integrada de Ovinos para Corte, que integra o Sistema Agropecuário de Produção Integrada (SAPI), programa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O SAPI é de livre adesão e certifica os produtores participantes que cumprirem com as determinações. É baseado na aplicação de normas de controle e certificação de terceiro porte (ISO 65).

A Embrapa Caprinos desenvolve o projeto piloto do SAPI de Ovinos de Corte com produtores da região dos Inhamuns, no Ceará. O coordenador das ações, pesquisador Selmo Fernandes Alves, diz que a idéia é que o projeto seja um piloto para acumular experiências e procedimentos que sirvam de referência para outros locais. Alves acrescenta que a região dos Inhamuns, no Ceará, foi escolhida por apresentar um grande rebanho e tradição na produção e comercialização de caprinos e ovinos. Outra particularidade é que a região apresenta um arranjo produtivo forte.

O objetivo do programa da Embrapa Caprinos é incentivar a produção de ovinos para corte com métodos ecologicamente mais seguros, com reduzido uso de agroquímicos, protegendo o meio ambiente e proporcionando a melhoria do bem estar animal e da saúde humana.